Prodotti della Terra

“In questa ricetta la spigola e i pomodorini rossi donano un gusto classico, ricco e corposo che coglie, avvolto nel profumo degli agrumi, il richiamo alla freschezza e a sapori mediterranei.”..

“È una ricetta a cui sono molto legato, la propongo da sempre nei miei ristoranti ed è l’accompagnamento ideale a cui nessuno dei miei ospiti riesce a rinunciare.”..

“Una ricetta in grado di restituire tutta la croccantezza delle cipolle, un gusto molto ricco e aromatico dato dal bilanciamento tra i diversi vini.”..